MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA 10 – 11 abril

PRIMER PLAT

Croquetes de calçots fetes per nosaltres

Pasta fresca al pesto

Carpaccio de vedella amb parmesà

Tartar de salmó amb guacamole

Espàrregs a la brasa amb brie i pernil ibèric

” Gyozas ” de confit d´ànec i ceps

Calçots a la brasa  ( 15 unitats )

Musclos a la brasa al pebre blanc

Carxofes rebossades amb romesco

Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )

SEGON PLAT

Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel

Entrecot de vedella filetejat amb salsa d´estragó ( apart )

Magret d´ànec amb salsa de fruits del bosc

Botifarra ” del Teixi d´Esterri d´Àneu “amb mongetes del ganxet

Bacallà Skrey a la llauna

Guissat de peus de porc amb llagostins

Filet de vedella amb reducció d´oporto ….  suplement 6 €

Arròs de montanya a la llauna  amb costella , botifarra i bolets

( mínim 2 persones ) ….  suplement 4 €

Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €

POSTRE

a triar entre varies opcions

∼♥∼

PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS

27 € (IVA INCLÒS) no inclou beguda ni cafè