MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA
8-9 maig
PRIMER PLAT
Croquetes de calçots fetes per nosaltres
Pasta fresca al pesto
Carpaccio de vedella amb parmesà
Tartar de salmó amb guacamole
Espàrregs a la brasa amb brie i pernil ibèric
» Gyozas » de confit d´ànec i ceps
Canelons del Mas Sunyol amb beixamel
Musclos a la brasa al pebre blanc
Carxofes rebossades amb romesco
Amanida d´espinacs , arándonos i maduixes
Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )
SEGON PLAT
Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel
Entrecot de vedella filetejat amb salsa d´estragó ( apart )
Magret d´ànec amb salsa de fruits del bosc
Botifarra » del Teixi d´Esterri d´Àneu «amb mongetes del ganxet
Bacallà Skrey gratinat al allioli
Guissat de peus de porc amb llagostins
Xai a la brasa amb allioli
Arròs de montanya a la llauna amb costella , botifarra i bolets
( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €
Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €
POSTRE
a triar entre varies opcions
∼♥∼
PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS