MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA
11 – 12 septembre
PRIMER PLAT
Croquetes de pollastre de corral fetes per nosaltres amb allioli de codony
Espàrregs triguers a la brasa amb brie
Rigatoni a la carbonada
Ensaladilla rusa casolana
Tartar de salmó amb guacamole
Saltejat de mongeta tendra amb pernil al allet
Salmorejo del Mas Sunyol amb crostonets
Musclos a la brasa al pebre blanc
Calçots arrebossats amb romesco
roastbef de vedella a la seva salsa
Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )
SEGON PLAT
Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel
Entrecot de vedella filetejat amb salsa pebre verd ( apart )
Magret d´ànec amb salsa de fruits del bosc
Botifarra » del Teixi d´Esterri d´Àneu «amb mongetes del ganxet
Calamarcets amb ceba confitada i favetes
Peus de porc amb llagostins
Tataki de vedella amb salsa teriyaki
Pota de pop a la brasa al estil Mas Sunyol …. suplement 5 €
Arròs de montanya a la llauna amb costella , botifarra i bolets
( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €
Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €
POSTRE
a triar entre varies opcions
∼♥∼
PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS