MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA

12 – 13 juny

PRIMER PLAT

Croquetes de pollastre de corral fetes per nosaltres amb allioli de codony

Rigatoni a la carbonada

Carpaccio de vedella amb parmesà

Tartar de salmó amb guacamole

Espàrregs a la brasa amb brie i pernil ibèric

Llàgrimes de bacallà amb allioli de codony

Canelons del Mas Sunyol amb beixamel

Musclos a la brasa al pebre blanc

Ensaladilla rusa casolana

Salmorejo cordobés del Mas Sunyol

Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )

SEGON PLAT

Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel

Entrecot de vedella filetejat amb salsa pebre verd ( apart )

Magret d´ànec amb salsa de fruits del bosc

Botifarra » del Teixi d´Esterri d´Àneu «amb mongetes del ganxet

Lluç a la marinera amb gambetes

fricandó de vedella amb bolets

Filet de vedella amb reducció d´oporto …. suplement 6 €

Arròs de montanya a la llauna  amb costella , botifarra i bolets

( mínim 2 persones ) ….  suplement 4 €

Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €

POSTRE

a triar entre varies opcions

∼♥∼

PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS

27 € (IVA INCLÒS) no inclou beguda ni cafè