CAP DE SETMANA NO HI HA CARTA

MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA

2 i 3 de juliol

PRIMER PLAT

Salmorejo del Mas Sunyol

                                               Tallarines a la carbonada

Esqueixada de bacallà

Tartar de salmó amb advocat

Milfulles d´  escalibada amb formatge de cabra

Amanida de mongeta tendra de pagès amb pernil d´ànec

Musclos a la brasa al pebre blanc

Espàrregs verds a la brasa amb burrata

                                      Calçots arrebossats amb salsa romesco

Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )

SEGON PLAT

Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel

Entrecot de vedella filetejat amb salsa de ceps ( apart )

Medallons de galta de vedella amb rissoto

Botifarra » del Teixi d´  Esterri d´  Àneu » amb mongetes del ganxet

Fricandó de vedella amb bolets

                                           Peus de porc amb llagostins

Tunyina amb salsa de verduretes i parmentier de moniato

Arròs de montanya a la llauna  amb costella , botifarra i bolets

( mínim 2 persones ) ….  suplement 4 €

Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €

POSTRE

a triar entre varies opcions

∼♥∼

PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS

29,50 € (IVA INCLÒS)

no inclou beguda ni cafè