MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA
10 – 11 juliol
PRIMER PLAT
Croquetes de pollastre de corral fetes per nosaltres amb allioli de codony
» Gyozas » de confit d´ànec i ceps
Rigatoni a la carbonada
Tataki de vedella marinat amb teriyaki
Ensaladilla rusa casolana
Tartar de salmó amb guacamole
Espàrregs a la brasa amb brie i pernil ibèric
Salmorejo del Mas Sunyol amb crostonets
Musclos a la brasa al pebre blanc
Calçots arrebossats amb romesco
Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )
SEGON PLAT
Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel
Entrecot de vedella filetejat amb salsa pebre verd ( apart )
Magret d´ànec amb salsa de fruits del bosc
Botifarra » del Teixi d´Esterri d´Àneu «amb mongetes del ganxet
Llobarro al forn amb patata panadera
Peus de porc amb llagostins
Pollastre de pagès amb prunes i pinyons
Filet de vedella al foie …. suplement 6 €
Arròs de montanya a la llauna amb costella , botifarra i bolets
( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €
Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €
POSTRE
a triar entre varies opcions
∼♥∼
PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS