MENÚ MIGDIA CAP DE SETMANA

16 – 17 octubre

PRIMER PLAT

Croquetes de pollastre de corral fetes per nosaltres amb allioli de codony

Espàrregs triguers a la brasa amb brie

                                                  Rigatoni a la pesto

Saltejat de bolets amb botifarra negre

Tartar de salmó amb guacamole

Espàrregs triguers amb formatge brie i ibèric

Trinxat de la Cerdanya

Musclos a la brasa al pebre blanc

LLit d´´  hojaldre sota amanida de tomàquet , mango i maduixes

        Cabdells de Tudela amb poma caramelitazada , bacon i roquefort

Cargols al Mas Sunyol ( suplement 5 € )

SEGON PLAT

Secret ibèric amb salsa de mostassa i mel

Entrecot de vedella filetejat amb salsa de tòfona i estragó ( apart )

Magret d´´   ànec amb salsa de figues

Botifarra » del Teixi d´  Esterri d´  Àneu «amb mongetes del ganxet

Suprema de lluç a la basca

Tataki de vedella amb salsa teriyaki

                                           Peus de porc amb llagostins

Pota de pop a la brasa …. suplement 6 €

Arròs de montanya a la llauna  amb costella , botifarra i bolets

( mínim 2 persones ) ….  suplement 4 €

Arròs de cranc del Delta i calamars ( mínim 2 persones ) …. suplement 4 €

Tomahawk Steak black angus 800g / 1 kg ( mínim 2 persones ) …. supl 15 €

POSTRE

a triar entre varies opcions

∼♥∼

PA DE PAGÉS AMB CASSOLA DE TOMÀQUETS I ALLS

27 € (IVA INCLÒS) no inclou beguda ni cafè